Il cambiamento climatico e la produzione di grano: minacce e adattamenti
Il grano è alla base dell’alimentazione globale: oltre il 35% della popolazione mondiale dipende da questo cereale per il proprio apporto calorico quotidiano. Tuttavia, il cambiamento climatico sta mettendo sotto pressione questa coltura fondamentale, con effetti sempre più evidenti nei principali bacini produttivi del pianeta. Uno degli impatti più significativi è rappresentato dalla crescente frequenza …
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