L’ultimo Censimento Generale dell’Agricoltura, il 7°, è stato effettuato in Italia nel 2020. Secondo i dati raccolti dall’ISTAT – Istituto Nazionale di Statistica, le aziende agricole produttrici di grano duro a quella data erano 195.735.
Tali aziende sono state aggregate a livello provinciale/regionale e per fascia altimetrica:
- Pianura (0,299) metri
- Collina1 = (300,600) metri, per le regioni del Nord
- Collina2 = (300,700) metri, per le regioni del Centro-Sud
- Montagna1 = >600 mt, per le regioni del Nord
- Montagna2 = >700 mt, per le regioni del Centro-Sud
Passando il cursore sulle regioni o province, si possono avere alcune informazioni aggregate relative alle sole aziende produttrici di grano duro, quali:
- Dimensione aziendale complessiva
- Area dedicata da ciascuna azienda alla coltivazione del grano duro rispetto al totale
- Età media della capa/capo azienda
- Quota di donne cape azienda
- Quota di giovani cape/capi azienda
I dati utilizzati nel presente lavoro sono di fonte Istat e relativi al 7° Censimento Generale dell’Agricoltura. Le elaborazioni sono state condotte presso il Laboratorio per l’Analisi
dei Dati ELEmentari dell’Istat e nel rispetto della normativa in materia di tutela del segreto statistico e di protezione dei dati personali.
I risultati e le opinioni espresse sono di esclusiva responsabilità dell’autore e non costituiscono statistica ufficiale. Si precisa che le analisi sono state condotte senza utilizzare i pesi di riporto all’universo.
Mappa Regionale
Mappa Provinciale